Carnevale

inkscape Anna Marina

e, per finire, un dolce sardo molto buono:  Orullettas di carnevale (Dorgali)

Ingredienti:
3 uova, 300 g di farina, 50 g di strutto, la scorza di un’arancia grattugiata (me la sono dimenticata), acqua (io non ne ho usata), un pizzico di sale, miele sardo.
Procedimento:

Impastare, stendere, tagliare, friggere......poi......Mettere miele e un po' d'acqua in un pentolino a scaldare, non troppo, e immergere le origliette in modo da inzupparle per benino. Fine

Orullettas